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          北京小龍蝦美食愛好社

          這兩天,朋友圈被小龍蝦刷爆了!浙江人看完驚出一身冷汗!

          界傲2021-08-19 10:03:53

          你要問,

          現在浙江餐館什么最火?

          絕對是小龍蝦??!

          真是吃到停!不!下!來!

          周末約幾個朋友吃吃小龍蝦,

          喝喝啤酒,聊聊熱點八卦,

          小日子不要太滋潤了哦

          這說著說著口水腫么不爭氣的流了下來~


          可就在這幾天,

          朋友圈都被一則關于小龍蝦的消息

          給徹底刷屏了?。?!

          文中稱:

          小龍蝦的頭是最臟的地方,

          堆積著排泄物和寄生蟲,

          這嚇壞了愛吃小龍蝦的人!

          不僅如此,

          更可怕的是,

          一組體內因吃小龍蝦

          導致感染寄生蟲蟲卵的照片也開始瘋傳!

          一起來聽聽相關專家怎么說↓↓↓

          武漢大學中南醫院神經科副教授梅斌:

          這種情況屬于吃了感染期寄生蟲的食物而感染的寄生蟲病。“真正吃小龍蝦吃出病的是極少數,無論采取何種烹飪方式,只要熟透了,寄生蟲在這個過程中都被殺死?!?/strong>

          他說龍蝦外殼較硬,不容易蒸煮,在烹飪時應蒸煮時間長一些,以有效殺滅細菌或寄生蟲,如未煮熟就吃,易感染胃腸道疾病和肺吸蟲病。另外龍蝦頭部是最易積聚寄生蟲的部位,所以不要吃蝦頭和蝦黃,或者在烹飪前將頭去掉。吃小龍蝦一定要適量,以免誘發橫紋肌溶解綜合征。

          下面就是

          關于小龍蝦頭部究竟有多臟的

          一個實驗視頻

          膽小者慎點!



          既然龍蝦的頭不能吃,

          那么我們應該怎么吃小龍蝦?

          一手拿著蝦身,一手抓住蝦頭,輕輕扭一下,令蝦頭與蝦身分離,然后再吮吸一下蝦身里的汁,挑出蝦肉慢慢品味,很入味。接著就是剝開尾巴殼,搞定。

          此外,梅教授還說:

          臨床上常接診感染的寄生蟲病患者,

          患者多有生吃小龍蝦、生魚片、河蟹

          和涼拌螺等生鮮食物的經歷。


          然而這邊剛知道了正確吃法

          又一個關于小龍蝦的消息

          讓一眾吃貨瑟瑟發抖


          吃2斤小龍蝦的熱量

          要跑一個半程馬拉松才能消耗完???

          還上了熱搜???

          據浙江大學醫學院附屬第一醫院營養科主管營養師趙衛玉說,一頓麻辣小龍蝦2斤的熱量,超過了一個人一天所需卡路里的一半以上,相當于跑一個半程馬拉松才能消耗掉。

          麻辣味、蒜蓉味、十三香……小龍蝦做法和配方也基本差不多,以“麻辣小龍蝦”為例,根據菜譜顯示,除了主料小龍蝦之外,還需要用到各式香料?! ?/span>

          以上面的“麻辣小龍蝦”制作菜譜為例,趙衛玉簡單估計了一下,按照一般市面上常見的2斤分量來計算,一盆麻辣小龍蝦的熱量在1200大卡以上,這基本相當于我們每天卡路里攝入量的一半以上了,趙衛玉說,“一般成年人一天正常的卡路里攝入大約在2000大卡左右?!?/span>

          如果想要消耗掉多攝入的這1200大卡熱量,你可能需要跑步超過2小時、走路5小時。

          也就是說,吃完2斤麻辣小龍蝦,你可能得多跑一個21公里的半程馬拉松。

          趙衛玉解釋道,看上去小龍蝦就像個“熱量炸彈”,其實問題不是出在小龍蝦身上:



          “小龍蝦本身的熱量其實還好,和普通魚蝦這一類的動物蛋白差不多,一般來說動物蛋白還比植物蛋白更加優質,辣椒、花椒、各種香料這些配料熱量也不高。

          不過大家在吃的小龍蝦一般都是通過油炸方式制作,配上各種麻油和醬料,熱量肯定不低。很多人會就著啤酒吃上一大盆,這樣肯定不太健康的?!?/span>




          要是實在擋不住小龍蝦誘惑該怎么辦?


          營養師建議:

          “偶爾吃小龍蝦解解饞可以,

          但是一次最好不要超過10只,

          不要把它當作主食,

          也不建議把它當作正餐的主菜,

          同時要搭配蔬菜水果一起吃?!?/span>


          不超過10…10只??


          其實吃小龍蝦除了熱量高

          還有價格也高!

          來自徐州的小龍蝦批發商李先生告訴記者,今年小龍蝦訂單量比去年多,也水漲船高,去年同期漲了近50%。

          北京簋街幾位吃小龍蝦的食客說,以前三五人吃一頓小龍蝦只要200元左右,而現在200元的量只夠兩個人吃,有些時候甚至還不夠“塞牙縫”。

          小龍蝦漲價最近帶火了一批龍蝦式“毒雞湯”,相信你在朋友圈里一定也見到過它↓↓

          少吃一斤小龍蝦

          離你的夢想更近一步?

          有網友拿88元一斤的小龍蝦

          對比了眾多豪華品牌車型

          結果發現

          竟然是小龍蝦更貴一點!

          看完這幾張圖之后,

          今晚想去吃一頓小龍蝦的鐘叔

          突然失去了夢想

          更有不少網友表示,

          原來是小龍蝦耽誤了我的汽車夢:

          >一個投機客-老金:這樣比起來,小龍蝦瞬間變成高端食品了啊

          >AVAILOR:原來吃小龍蝦是這么奢侈的事情

          >五拾遺:我今天去買一斤小龍蝦,過幾天我再買一斤,賣小龍蝦的老板同意.如果我今天去買一斤阿爾法羅密歐,過幾天再去買一斤,如果4S點也同意的話我就去買

          >甫原:來一斤A3,去皮

          >晉LL7777:平常兩個月吃一頓小龍蝦,以后戒了,大家幫我算下多長時間可以買路虎

          >sir-7:我離百萬富翁還差一點點.....就差九千九百九十九萬九千九百九十九塊了

          >后悔之時便是失去之時:前天才吃了幾斤龍蝦~我感覺自己后悔了……



          熱量高、價格高的小龍蝦

          你們除了寵著,還能怎么辦?




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