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          北京小龍蝦美食愛好社

          2016年南京最新小龍蝦“肉測”出爐,你吃過幾家?

          吃著美食游南京2021-08-19 10:19:56

          小龍蝦們已經到了肉質最好、蝦黃最足的時候了!

          我知道你們都已經被各路小龍蝦刷屏刷了好久了,好多蝦店都觀望過。


          本篇是簡單粗暴的大盤點,里面每一家都自己去吃過。

          篩出成都最值得吃的老牌+新店,今夏吃這些就夠了!


          * 老牌中的王者,蝦粉心中第一家 *


          說起在南京的小龍蝦,恐怕在很多人的心里,這家都是名聲響當當的No.1。味道、環境、服務各方面皆無大的bug,南京的每家分店都在排隊!


          清水、蒜香、十三香,基本上每種味道都沒得啥子好挑剔的了,蝦的個頭、品質也都很穩定,隨便你咋個點都不得出錯。


          蒜香絕對上她家的招牌,連空心菜加進去都超好吃!龍蝦很新鮮,吃在嘴里能感覺到肉質緊實,不松,口感很好。而且龍蝦很干凈,吃起來放心。蘸一下蒜泥,吃一口蝦肉,味道就是那么相輔相成。



          湯汁拌面,配蝦肉,還是蠻享受的事情。最喜歡用蒜泥龍蝦的湯汁拌面吃,里面的小龍蝦吃完后,點一份涼面,涼面的清爽與蒜泥清香的湯汁拌在一起,味道絕對滿分!



          配菜種類對比很多館子并不算多,但也幾乎樣樣都好吃。每次必點的秘制炸雞爪,一定要趁熱吃,配上上面的蘸料,啃完雞爪一定要回頭舔下手指,為什么?因為太好吃了!去晚了的話像可能都被搶完了,毫不夸張每次都是點一份堂內吃,點一份打包帶走!



          現在南京足足有12家分店,而且裝修都比較寬敞干凈。這個夏季想要擼一頓美味的龍蝦,這里真的可以滿足你~



          店名:小胖子功夫龍蝦

          云錦路總店:建鄴區云錦路83-5號(集慶門大街口)

          025-52225177

          竹山路店:江寧區竹山路97號?

          025-84986899

          珠江路店:玄武區珠江路529號溫莎斜對面

          025-86305300

          艾尚天地店:玄武區艾尚天地3樓

          ?025-85656113

          溧水店:溧水區永陽鎮新珠路南苑小區北門

          ?18915936859

          山西路店:鼓樓區中山北路223號建達大廈1樓

          ?025-66066660

          殷巷店:江寧區秣陵街道金輪星光名座4棟101

          025-52163800

          勝太路店:勝太西路19-4號仲景公寓對面

          ?025-52180201

          將軍大道店:江寧區南航托樂嘉將軍大道,翠屏娛樂城KTV旁

          025-86137773

          橋北江山路店:浦口區江山路9號浦泰和天下小區

          025-58859155

          祿口店:江寧區祿口街道藍天路與來鳳路交叉口

          ?025-52773877

          江浦店:浦口區新浦路盛景華庭旁

          ?025-57077667


          * XXXXXL復仇者聯盟海鮮盆 *


          這家店的龍蝦是我見過的龍蝦中的絕對的戰斗蝦,在這里你可以實現一個夢想:一頓龍蝦吃遍所有口味~


          這么一大大大大盤龍蝦絕對要兩個以上的人才能搬上桌,你見過龍蝦盆,可是你見過這么大的龍蝦盆嗎?!



          他家的龍蝦不只是型號大只,味道也絕不一般!你說你點不了這么一大盆,沒關系,有26種口味供你單個選擇!



          你就說你最喜歡什么口味吧!個個味道做得正,不僅小龍蝦很鮮很入味,而且里面煮各種配菜都很好吃!喜歡榴蓮?喜歡麥片?還是喜歡泡菜?足足26種口味,各種“奇葩”口味,等著你去發現!



          配菜里面有不少都蠻好吃,最最不能錯過的必須是雞爪!很辣,但是非常耙,肉一抿就下來了,但是還有筋是可以嚼的,一邊哈氣一邊都還要吃~



          隨處可見的的港味元素,緊湊卻不局促的門面、溫馨的茶餐廳格局,老板喜歡鋼鐵俠,店內也會看到鋼鐵俠模型和海報。



          店名:志明的店

          長白街店: 秦淮區長白街490-1

          025-83539397


          * 蝦粉心中全南京第一的秘制味道 *


          這家的整體感覺就是中規中矩,但對他家味道的口碑完全蓋過了對環境的要求,現在也是深有群眾基礎。


          九品黃秘制龍蝦是他們家的招牌,醬汁是獨家調制的,肉質鮮嫩,口味獨特

          今年我去他們家吃了幾次,蝦的質量感覺比往年還好!



          個頭大、蝦黃足,清水過油,蝦肉保持最原始的滋味,剝開蝦頭,無可挑剔的干凈,食材品質一目了然。其實白口吃已經很鮮美,店家還準備了秘制的醬料,蘸上食用更是把味道升華。



          副菜的話一定要推薦鹽酥鴨頭。色澤金黃,外皮酥脆,內里鮮嫩,香味醇厚。真的好吃瘋了!



          堂內環境簡單寬敞,三五好友聚餐來上一頓龍蝦,可以就選這里了!


          店名:九品黃秘制龍蝦

          建鄴店:建鄴區湖西街10號(玉塘村車站)

          025-86667857


          * 這家的味道你在別處全都吃不到 *


          說起南京的小龍蝦館,其實大多數南京人吃龍蝦,一般吃得最多的都是清蒸、蒜香、十三香這幾種,而且絕大多數做的好吃的幾家,味道差別都不算非常大。


          但是這家的味道……全都是老板自己研發的,就真的很特別。


          上面這個是芝士龍蝦,看上去就和別家不同。很多人知道這家店,大都因為這個芝士龍蝦,濃濃的芝士味中略帶甜味,蝦肉緊致有彈性,做的很入味。作為芝士控,拎龍蝦的時候拉起絲的芝士看的很舒服、單獨吃到的芝士味也還是覺得非常對口!


          如果說芝士是女生的最愛,那我再推薦幾款其他特色,供各位Boy選擇。干煸妙脆角龍蝦配起來吃是什么感覺?左手一口妙脆角,右手一口龍蝦肉吧~

          還有種口味的芥末龍蝦,還有濃郁的蛋黃龍蝦......不要打斷我.....我還能擼.....


          除了這些,他家的香辣蟹也是一絕,鮮辣味十足!



          他們家的環境有點小酒吧風。今夏天在這里吃頓美味小龍蝦是不錯的選擇!


          店名:蝦擺龍蝦

          秦虹店店:秦淮區秦虹路65號

          025-58700013

          三牌樓店:鼓樓區三牌樓和會街49-3臨

          ?025-86691618

          托樂嘉店:江寧區將軍大道9號托樂嘉街區1-157號商鋪

          ?025-52170875

          板倉店:玄武區板倉街93-5號

          15996352162


          * 今年吃過最好吃的蒜泥小龍蝦 *


          今年吃過的蒜蓉味好吃的,真的還是有好幾家。但是它們最后通通都敗給了這家!



          蒜蓉給的超級足就不說了,而且特別細,是用榨汁機現場榨出來的蒜泥。待小龍蝦燒得軟硬適中,然后拿起漏勺淋上慢慢蒜泥,超級濃香誘人啊~剝出來更要大大的蘸上那個料!



          他們家擺盤很隨便,是用普通的不銹鋼盆,環境也很簡樸,位置也是有點遠…… 不過真的算是物美價廉,小龍蝦品質蠻好,而且價格在南京也算很低了。


          還有一個特色就是他家的龍蝦分型號的,分小中大三款,分別是45、80、128元一斤,這個時候就是看個人喜好了,畢竟個個都是實力派,肉多味美!像是這樣↓

          一般小只的更加入味,而且價格劃算,不過大只的吃上去比較過癮,實在難以抉擇的可以嘗試中等價位的。


          配菜我會推薦螺絲,口味不要太好!每次都要吸那個湯汁,香香辣辣,超級贊!


          地址在來鳳街,整家店是屬于快餐性質的,龍蝦是在店門口現燒現賣。位置可能比較偏,但是為了這個味道我還是會跑去吃!



          店名:美饌坊金湖龍蝦

          秦淮店:秦淮區來鳳街路菱角市66號南京國家領軍人才創業園5c


          * 個頭個頂個大,品質也非常驚人 *


          什么?你沒聽說過紅軍龍蝦?那你一定不是下關人吧(現在下關區已撤銷統一更名為鼓樓區)!在以前的老下關區,坐落著大大小小各式各樣的龍蝦店,其中知名度最高的當屬紅軍龍蝦了。




          絕對以口味取勝的龍蝦,挑出最大最紅的龍蝦,所以個頭真的特別特別大。


          十三香龍蝦還是最好吃的,十分入味,吃的完全停不下來,鍋底都是青椒,對于不愛青椒的人來說有些可惜,要是能換點別的菜加就好了,配著鍋貼和面條吃超帶感



          有人說他家的鍋貼是全南京最好吃的,沒有之一,鍋貼是現炸現賣的,酥脆里嫩,蘸一口龍蝦汁,簡直完美!


          這是一家有著很多年歷史的老店了,住在附近的人會選擇在夏天到他們家來,幾盆幾盆的龍蝦,幾箱幾箱的啤酒,大家舉杯交錯,酣暢淋漓,把酒言歡之間又多了無比的樂趣!沒華麗麗的裝修,當然也有很多人選擇外帶~



          店名:紅軍龍蝦

          鼓樓區新民路金川門外5號

          13776633087


          * 整體水平好,可以花錢請客吃的地方 *


          前幾天和朋友一起吃小龍蝦餐廳,吃完之后集體表示如果要請小龍蝦,就來這家。



          這家也是各種稀奇口味都有,你能還能想到龍蝦能和什么相配,這家店就能做出來。不可能一一口味給大家介紹,吃貨姐就介紹幾款自己認為最好吃的吧~


          上圖就是她家最出名的一款龍蝦了。是不是沒見過這樣的十八香,兩層龍蝦,中間一層鍋巴!口味偏辣,實在太香了!鍋巴浸滿了龍蝦的湯汁,中間軟綿香糯,兩邊干嘣脆!記得要先吃土豆再吃鍋巴,最后huan龍蝦,至于原因嗎,你自己來嘗嘗就曉得啦!



          吃貨姐吃過最棒的玉米,龍蝦和玉米是一起燉,玉米的顆粒感中滲透著龍蝦醬汁味!玉米吃起來軟糯又有嚼勁!怪不得別人都說,她家賣的是配料,龍蝦只是附帶隨便賣賣的!



          配菜特別推薦大螺遇小蝦,據說這盤菜來自一段愛情故事。兩個本不該是一個世界的生物碰撞在了一起,結合的又如此美妙!龍蝦都去頭了,泥螺肉個頭超大!一個小球球一個小球球的吃到爽!



          你印象中嗑龍蝦都是在路邊,夏天還是熱到不行的?錯!嗑龍蝦爽的時候,環境也很重要!在這兒歐洲杯看球賽啥的多方便??!



          店名:朱小樂的龍蝦生活

          三牌樓店:鼓樓區新門口35號(三牌樓大街廣東路路口)

          025-86560010

          長白街店:秦淮區長白街514號(與文昌巷交界口)

          025-86896161


          * 南京龍蝦屆的一霸 *


          一聽到名字第一反應就是排隊到爆,龍蝦上市,金陵一哥不得不去,口味和龍蝦都很贊。很多南京人絕對是非一哥龍蝦不吃的!就是這么擺~



          它家的龍蝦拌面絕對全南京一絕!涼面勁道Q彈,醬汁濃稠鮮美,搭配在一起,一口下肚,絕對味覺超值體驗!



          來金陵一哥你一定要吃他家的面,擼完龍蝦樂樂還能吃兩大碗面信不信?!要我給他打分,滿分100,我給101份,多一份留給他驕傲!



          總之這家店就是灰常的牛逼,就算你吃的汗如雨下,也會大呼過癮!環境寬敞明亮,外面多個桌子排成了一個長條露臺~



          店名:金陵一哥龍蝦館

          三牌樓店:鼓樓區三牌樓和會街14-1號

          025-83312161

          秦虹店:秦淮區秦虹路72號

          ?025-86659265


          其實除了這些,南京還有好多有名的龍蝦館子~它們的蝦粉也很多的樣紙。

          太多太多……

          實在是吃不過來啦!




          這個夏天,

          一起約頓龍蝦吧!




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