1. <tbody id="5z4a9"><pre id="5z4a9"></pre></tbody>
        <ol id="5z4a9"><object id="5z4a9"></object></ol>

          北京小龍蝦美食愛好社

          注意 | 生魚片、小龍蝦、螺…這6類食物別生吃,小心“惹來”寄生蟲

          潮安衛生計生2021-08-19 11:07:30

          盛夏之際,吃魚生成為一種流行的美食享受。但是大家知道嗎,一個不注意,一筷子下去,夾起來的不僅僅有魚跟配料,還可能“附贈”幾條寄生蟲。


          病例回顧

          近日,廣州一名21歲的女孩因連續多日不明原因腹痛來到廣醫三院就診。她說,這段時間,不僅出現不明原因的腹痛,還有嘔吐、腹瀉、噯氣、黑便的癥狀。檢查后發現,原來是肝吸蟲感染惹的禍。再一詢問,她在腹痛發生前吃過魚生。醫生推測,這可能是她感染寄生蟲的原因。


          專家提醒

          夏秋時節正是感染寄生蟲病的高峰期,

          這六類“惹蟲食物”最好別生吃!


          1

          生魚片

          易感染肝吸蟲病——肝吸蟲的囊蚴常常寄生在淡水魚蝦的體內,比如麥穗魚、棒扁魚等。


          • 肝吸蟲進入人體后,通常會寄生于人體肝內中小膽管。肝吸蟲主要損傷肝臟,患者感染后可有肝區疼痛、腹脹、腹部不適等。慢性重復感染者可發生肝硬化,兒童時期嚴重感染者可發生生長發育障礙、侏儒癥。


          • 也可在膽總管、膽囊、胰腺管甚至十二指腸或胃內發現。肝吸蟲病還常常并發膽管炎、膽囊炎、膽石癥,甚至可誘發肝癌和膽管癌。


          2

          蟹、蝲蛄、小龍蝦

          易感染肺吸蟲——肺吸蟲的囊蚴常寄生在溪蟹、蝲蛄、小龍蝦體內。


          • 肺吸蟲主要寄生在人體肺部,主要表現為咳嗽、胸痛、氣短、咯血。

          • 肺吸蟲也可能寄生在人體腹部,導致腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐。

          • 也可能寄生在皮膚下,表現為皮下結節或包塊。

          • 還可能寄生在顱內,可能會導致癲癇發作、視覺障礙、癱瘓、失語等。


          3

          蛙、蛇

          一些動物蠕蟲幼蟲可能會寄生在蛙或蛇的體內,容易感染發生蠕蟲蚴移行癥。


          • 蠕蟲蚴移行癥,有可能是皮膚蠕蟲蚴移行癥,也有可能是內臟蠕蟲蚴移行癥?;忌线@種蠕蟲蚴移行癥,會導致嗜酸性粒細胞增多,并伴有各受損臟器的相應癥狀,有時伴有高熱、乏力等全身癥狀。


          4

          螺、蝸牛

          管圓線幼蟲——喜歡吃螺、蝸牛的朋友,要小心管圓線幼蟲。


          • 管圓線蟲的幼蟲通常存在于腦、脊髓及眼前房等組織中。主要表現為嗜酸性腦膜腦炎?;颊邥霈F低熱、頭痛、嘔吐等表現,嚴重時可發生癱瘓、嗜睡、昏迷,甚至死亡。


          5

          蓮藕、荸薺

          姜片吸蟲的囊蚴——菱角、荸薺、茭白、蓮藕等水生植物很容易被姜片吸蟲的囊蚴污染。


          • 姜片吸蟲通常寄生在人體小腸,可能會引起消化道及全身癥狀,如腹痛、腹脹、腹瀉、惡心、嘔吐、食欲減退等。如果是兒童被感染,可能會出現全身營養不良、消瘦、貧血、水腫等。


          6

          帶血豬排牛排

          易引發腸絳蟲病——豬或牛很容易因為進食了絳蟲蟲卵而感染囊尾蚴病。


          • 生、熟食炊具不分,也可致熟食被污染活囊尾蚴而使人感染?;忌夏c絳蟲病后,患者可有腹痛、惡心、嘔吐、消化不良、腹瀉、食欲改變等消化道癥狀,兒童還可能出現頭暈、失眠、磨牙、煩躁、驚厥等神經精神系統癥狀。


          來源:廣州日報

          友情鏈接

          Copyright ? 北京小龍蝦美食愛好社@2017